Die Innovation

Modernste Technik zur Aufbereitung der Kirschen seit 2011

Viele eigene Ideen und Erfahrung sind in unsere Arbeit eingeflossen, von den Überdachungssystemen mit speziellen klimaregulierenden Folien über die besonders schonenden Erntemethoden bis zu unserem „post harvest system” zur Frischevorsorge. Obsthof MInners investierte schon vor Jahren konsequent in modernste Technik um die empfindlichen Früchte in Spitzenqualität auf den Markt zu bringen.

Eiswasserkühlung im Hydrocooler:

• schonender als die sonst übliche Luftkühlung, die die Früchte austrocknet

• spätestens 4 Stunden nach dem Pflücken ist jede Kirsche kalt

Unitec Sortierung:

• opto-elektronische Größenmessung per Kamera
• schonender als mechanische Sortierung
• Wassertransport
• Vereinzelung
• Handverleseband unter Tageslicht!
• computergesteuerte Einzelmessung und Fruchtzuteilung

Damit ist der Obsthof Minners einer der wenigen Betriebe in Deutschland, der seine Qualitätskirschen mithilfe eines Hydrocoolers minutenschnell abkühlt.
Weltmarktführer Unitec nutzt die Sortieranlage bei Minners inzwischen als Referenzanlage. Aus der geschäftlichen Beziehung zu Unitec ist durch enge Zusammenarbeit und regen Informationsaustausch eine partnerschaftliche geworden — auf Spitzenniveau.

Ein ganze Reihe entscheidender Schritte auf dem Weg zu Spitzenqualität.
Und wir gehen diesen Weg weiter.